·美食
咸鲜 
35分钟 
简单 
蒸
1.刷洗大闸蟹。
2.清洗紫苏叶。
3.姜切片，部分切丝。
4.锅里倒水，姜片码放在蒸屉上。
5.大闸蟹刷绍酒，放蒸笼里，白肚朝上。
6.表面铺上紫苏叶，姜片，蒸15分钟。
7.姜丝中加少许红糖，香醋，拌匀制成蘸料。
8.大闸蟹熟之后蘸着蘸料即可，美味的大闸蟹就做好了。
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