自制水果罐头的危害

1、罐头难以保存，容易滋生细菌。自制水果罐头中没有食品添加剂，很难让罐头的色泽和味道保存太长时间，放久了很容易生出细菌，造成肠胃不适。

2、无法做到灭菌封装。自制水果罐头无法实现灭菌密封存储，放置太久会让水果开始软烂褪色，细菌越生越多，没办法长时间保存。

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