·美食
家常味 
35分钟 
初级 
蒸
1.准备食材：淡水鲈鱼、辣椒、大葱、姜。
2.鱼身上打花刀。
3.姜切丝备用。
4.大葱切丝备用。
5.将切好的葱丝放入水中清洗一下。
6.辣椒切丝备用。
7.盘子底部放姜丝。
8.放入鲈鱼。
9.鲈鱼肚里塞姜丝和鱼身放姜丝、倒料酒。
10.将鲈鱼放入蒸锅内蒸八分钟，然后再闷2分钟。
11.取出鲈鱼倒入蒸鱼豉油。
12.撒上葱丝、姜丝和辣椒丝。
13.锅中倒油烧热淋在鲈鱼身上的葱、姜、辣椒丝上即可。
14.这样美味的清蒸鲈鱼就好啦。
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